Мир инновационных технологий

Грабители и благодетели в мире растений

Накануне нового, XIX столетия И. Комов, автор первых агрономических руководств в России, серьезно раздумывал над вопросами: «Получать ли от коровы молоко или навоз? А также получать ли, с мала много или со
много – мало?»
Вопросы оказались серьезными. Чтобы ответить, пришлось разделить растения на теории: истощающие почву и оную обогащающие. К числу растений-грабителей были отнесены вые и масличные; к числу
благодетелей – корн и травы.
Подобное резкое деление на хороших и плохих, выяснялось не столько знанием существа вопроса, а реакцией на старую зернопаровую систему: раз за нее истощается – значит всему виной зерг. С другой стороны, И. Комов понимал, что если «в хлеб сеять – земля, а если беспрерывно овощи траву – то земледелец скоро обеднеет». Отсюда-то и возникает необходимость, как сказал бы современный математик, решения задачи.
Ни в конце XVIII, ни в начале XIX столетий эта дача, конечно, не могла быть решена. Дело ограничилось главным образом разговорами на данную тему, изучением, как влияет новая плодосменная система «производство навоза». Именно в возможности его резкого увеличения, обусловленного ростом численности упитанности скота, видели сторонники плодосмена
гарантию к восстановлению плодородия почв. По существу, здесь еще до Либиха была сформулирована все та же идея возврата – только с позиций гумусной, а не минеральной теории питания.
Гумус искусственно на фабрике не сделаешь, его производство «в руках коровы». Чтобы она больше производила, ее следует обильнее кормить, даже за счет уменьшения площадей под хлебом насущным, что все равно воздастся сторицей! Так на корову стали смотреть не только как на производительницу молока и мяса, но и как на фабрику по выработке навоза.
Надо сказать, что промышленная революция и развитие капитализма вообще очень способствовали установлению точки зрения на сельское хозяйство как на своего рода промышленность. Особенно отчетливо выразил эту мысль Альбрехт Тэер в самом начале XIX века. «Сельское хозяйство, – писал он, – есть промышленность, имеющая целью приобрести доход или получить деньги посредством произведения растительных и животных веществ».