Эта запись опубликована 26.03.2010 в 06:48. Рубрики: Обо всем. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.
Структурный белок
По химическому составу хлоропласт весьма разнообразен. Это согласуется с известной автономностью хлоропластов внутри клетки и является подтверждением гипотезы о симбиозе ядерной растительной клетки с автотрофной сине-зеленой водорослью, преобразовавшейся в хлоропласт. Около 80 % белка хлоропластов представляют собой нерастворимые белки, связанные с липидами в форме липопротеидов. Структурный белок обладает способностью вступать в комплексное соединение с хлорофиллом в отношении 1:1. Значительную часть остальных белков составляют ферменты, которые могут находиться в растворенном состоянии либо входить в структуру хлоропласта. Липидную фракцию составляют нейтральные жиры, стероиды, воска и фосфолипиды. В хлоропластах обнаружены ДНК и РНК. Присутствие ДНК связано с наличием специальной нехромосомной генетической системы (цитоплазматическая наследственность). Хлоропласты содерямт также некоторые цитохромы, витамины и ионы металлов.
Одним из основных химических компонентов хлоропластов является пигмент — хлорофилл. Асимметрическая молекула этого вещества состоит из гидрофильной части, образованной четырьмя кольцами, расположенными вокруг атома магния и длинного «хвоста» — гидрофобной цепи (остаток многоатомного спирта — фенола). Хлорофилл, как и пигменты животного организма — гемоглобин и цитохромы, представляет собой порфирин, но в его молекуле место железа занимает магний. Порфириновое ядро хлорофилла — это плоское кольцо площадью приблизительно 10,0 нм. Диаметр отверстия между атомами азота составляет 0,25 нм. Атом магния имеет диаметр 0,24 нм, т. е. он плотно входит в «азотное кольцо», что делает структуру порфирин очень жесткой. Длина остатка составляет 2,0 нм. В природе встречается много разнообразных представителей группы хлорофилла.
Хлорофилл а — наиболее распространенный пигмент высших растений и водорослей. Максимум поглощения хлорофилла а в органических растворителях составляет 660—664 нм. Он является единственным представителем хлорофиллов у сине-зеленых водорослей и некоторых групп красных водорослей, а у остальных групп растений, кроме хлорофилла а, содержатся и другие хлорофиллы.